Cuando era joven, de unos ocho o nueve años, mi abuela me hacía lumpia
todos los lunes después de la escuela. Ella me hizo un plato cuando era joven y
me encantó todos los días. Ella me enseñaría a hacer la lumpia porque deseaba
que yo hiciera la lumpia en la universidad y hoy lo hago. Mi mamá
ocasionalmente también hace lumpia cuando estoy en casa. Lumpia es una gran
comida para mí y mi hermano para comer.
Las fotos muestran mi abuela y la lumpia cuando es listo para comer
Los ingredientes:
Un paquete de envoltorio de lumpia o rollito de primavera
Un o dos libras de cerdo según el número de raciones.
Un huevo
Zanahorias, cebollas y varios vegetales si te gustan.
Diversas especias, sal, pimienta, etc.
Aceite, preferentemente aceite vegetal.
Pasos para lumpia
1. Poner las verduras en un bol y rasgarlas.
2. Poner las especias con los vegetales rasgados.
3. Combine el cerdo con las verduras y las especias.
4. Tome su paquete de papel lumpia y tome una cucharada de la mezcla y
póngala sobre el papel.
5. Enrolle el papel con la mezcla y pone un dedo sobre el papel. Más o
menos como un burrito, uno pequeño.
6. Repita hasta que tenga suficientes rollos o no haya más rollos.
7. Cocine la lumpia en el aceite vegetal para freír hasta que esté de color
marrón claro en todos los lados
8. ¡Come y disfruta la deliciosa comida filipina!
